Une nuit à l'Alvear Palace de Buenos Aires — Le guide ultime

Sur l'Avenida Alvear, au cœur de Recoleta, se dresse l'un des monuments les plus durables de Buenos Aires dédiés à l'art de recevoir. L'Alvear Palace — ouvert en 1932, conçu dans le style Belle Époque française qui marqua l'âge d'or de l'avenue — a accueilli familles royales, chefs d'État, écrivains, artistes et puissants discrets depuis près d'un siècle. Séjourner à l'Alvear Palace, ce n'est pas seulement choisir un hôtel ; c'est affirmer une certaine idée de la manière dont une nuit à Buenos Aires doit se vivre.

Mais la qualité d'une nuit à l'Alvear Palace commence avant d'en franchir les portes. Le trajet vers l'hôtel — depuis Ezeiza après une arrivée internationale, depuis un jet privé à San Fernando, depuis un penthouse de Puerto Madero, ou depuis l'Aeroparque après un vol intérieur — est le premier mouvement de l'expérience. FFGR Buenos Aires veille à ce que ce premier mouvement soit aussi posé et distingué que tout ce qui suit.

L'entrée de l'Alvear Palace sur l'Avenida Alvear est l'une des façades d'hôtel les plus photographiées de la ville. La façade Belle Époque en pierre claire, l'élégante marquise, les portiers en livrée — un cadre qui récompense une arrivée soignée. Se présenter dans une Rolls-Royce Ghost ou une Mercedes Classe S Long, voir sa portière ouverte par le chauffeur, être accueilli par le portier de l'Alvear Palace avant d'avoir fait un seul pas, c'est commencer le séjour dans le bon registre.

Les aspects pratiques d'une arrivée en voiture privée à l'Alvear Palace méritent d'être compris. L'Avenida Alvear est une artère élégante mais animée, et l'accès véhicule à l'entrée récompense un chauffeur qui connaît le protocole précis de dépose. Les chauffeurs FFGR maîtrisent l'approche tant du côté du cimetière de Recoleta que de la Plaza Carlos Pellegrini. Le véhicule est positionné, la portière ouverte, et votre arrivée est gérée sans le temps mort qui trahit un transfert moins soigné.

L'intérieur de l'Alvear Palace est un exercice de grandeur Louis XV et Louis XVI, entretenu, restauré et enrichi pendant près d'un siècle d'exploitation continue. Le grand hall et les salons dorés, avec leur mobilier français, leurs cristaux et leurs marbres, comptent parmi les plus beaux intérieurs hôteliers d'Amérique du Sud. Ils donnent un ton qui imprègne tout, du service aux compositions florales des chambres.

L'hébergement va des chambres Supérieures à la fastueuse Suite Royale, cette dernière aux proportions généreuses et fréquentée par des chefs d'État en visite. Quelle que soit la catégorie, chaque chambre est meublée de belles antiquités, de coton égyptien, d'articles Hermès et de cette attention obsessionnelle au confort qui caractérise l'hôtel depuis sa fondation. Un service de majordome est proposé partout.

La table de l'hôtel compte parmi les plus belles de la ville. Le restaurant sert une cuisine classique d'un raffinement véritable, avec une cave parmi les plus complètes de Buenos Aires — vitrine profonde des plus grandes étiquettes de Mendoza aux côtés des classiques européens. Le cadre, tout en dorures et proportions impeccables, est largement tenu pour l'une des plus belles salles à manger du pays.

Le Thé de l'après-midi à l'Alvear Palace, servi à L'Orangerie sous sa verrière lumineuse, est l'une des traditions les plus convoitées de Buenos Aires et requiert une réservation à l'avance. Le rituel des sandwiches délicats, des scones tout juste sortis du four et de la pâtisserie servie sur des présentoirs étagés, au son du piano, est l'après-midi le plus raffiné de la ville — et, orchestré par FFGR avec un chauffeur qui patiente, parfait de l'arrivée au départ.